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    黑椒香烤秋刀魚

    MAIN INGREDENTS·主料

    秋刀魚2條

    PREPARATIONS·準備

    準備時間:40分鐘

    燒烤方式:直接燒烤

    燒烤溫度:中高溫,200℃左右

    燒烤時間:15分鐘左右

    INGREDIENTS·配料

    色拉油一小杯

    料酒一瓶

    黑胡椒碎1小攝

    迷迭香1小攝

    鹽少許

    辣椒粉適量

    1.秋刀魚剖肚清洗

    2.把秋刀魚放入容器,撒上黑胡椒碎和迷迭香,倒上料酒腌制30分鐘

    3.用吸油紙或紙毛巾把秋刀魚擦干

    4.把秋刀魚放上烤網,刷上油,烤制10分鐘,記得及時翻面

    5.撒上鹽和辣椒粉,繼續燒烤

    6.三分鐘后即可出爐食用。

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